Cenone di Capodanno
Il nostro Capodanno è sempre incontro di buon cibo ed ottima musica.
Menù fisso a degustazione con le nostre specialità e dj con musica coinvolgente per il nostro Cenone di Capodanno!
CAPODANNO ALLA GROTTA Il nostro Capodanno è sempre incontro di buon cibo ed ottima musica.
Menù fisso a degustazione con le nostre specialità e dj con musica coinvolgente per il nostro Cenone di Capodanno!
MENÙ DI CAPODANNO 2024
Chupa-Chupa al Tartufo.
Elisir del Bosco.
Spiedino di Portobello grigliato alle braci con paprika.
Dal Banco:
Bruschetta al tartufo, burrata, profumo di lime e noci.
Insalatina di San Silvestro, robiola di pecora Cau & Spada e frutta croccante.
Battuta di Marchigiana della Valmarecchia, Fossa di Perticara, nocciole e chips di patata viola.
Dal Forno:
Patata sotto cenere, crema di latte e ragù di Bue Grasso del Montefeltro.
Crostone di funghi del giorno e crema di zucca affumicata al forno a legna.
Cappella di Porcino gratinata al forno a legna, il suo fondo, crema di Stridoli.
..un pensiero dalla cucina..
Dalla Padella:
Cappellacci Verdi, la nostra crema storica di tartufi e grattata di tartufo bianco o nero a scelta.
Dal Coccio:
Riso Carnaroli, la nostra selezione di funghi e “zafferano di Pennabilli”.
Dalla Brace:
Tagliata di Fiorentina Marchigiana alle braci di legna con sale di Cervia, rosmarino e olio buono.
Funghi Cardoncelli fritti.
Dalla Stufa a legna:
Brasato di Manzo alla Toscana con Polenta Croccante.
Dolcezza:
Mascarpone, Cioccolato e Mandorle croccanti.
INCLUSO NEL MENU': Spumante della Mezzanotte e Coperto.
Menù con “Cappellacci” al tartufo nero € 75.
Menù con “Cappellacci” al tartufo bianco pregiato costo aggiuntivo di € 15.
(Bevande escluse)
Selezione Musicale:
Dj Alex Brown
Durante la cena: I classici della musica italiana.
Dopo cena: I grandi successi internazionali.
Inizio ore 21.00
FINO LE 19.30:
- ASPORTO "COFANETTO DEL BOSCO" (1 Cofanetto è per 2 persone al prezzo totale di €. 95) 20 pz. disponibili su prenotazione.
- ASPORTO PIZZA E RISTORANTE su prenotazione.
Prenotazioni - 0541.923035 - 380.1362900
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