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La Grotta
La Grotta nasce nel 1958 quando Irene apre l’allora bar con piccola ristorazione.
Nel 1982, i figli Lorenzo ed Elisa decidono di subentrare nell’attività insieme ai consorti Claudia e Delio, trasferendosi nell’attuale location.
Negli anni 2000 il figlio Lucio entra a far parte dello staff, portando una ventata d'aria fresca che fungerà da impulso per un nuovo corso della gestione.
L’unione delle diverse visioni di ristorazione, spesso contrastanti, danno vita ad un costruttivo progetto che vede pizzeria e ristorante viaggiare a pari passo.
E’ però l’utilizzo di primizie stagionali ed il forte legame con il territorio a fare affermare La Grotta come meta ideale per gli amanti di funghi e tartufi.
Una sempre maggiore selezione di vini e birre è in costante evoluzione e rappresenta tutt’oggi un punto di forza del locale.
Tartuferia
"Tartuferia" nasce dall’esigenza di esprimere al meglio il territorio e di cucinare in modo semplice funghi, tartufi e primizie stagionali come facciamo da sempre in famiglia.
Ristorante
Carni allevate in Valmarecchia, Formaggi di Fossa di Perticara, erbe spontanee ed asparagi selvatici raccolti nei nostri boschi, salumi nostrani, verdure, pani e dolci.
Pizzeria
Ogni mese, nella prima pagina del nostro menù, trovate la nostra selezione di Pizze Gourmet realizzate con ingredienti prettamente stagionali a km zero.
Dal 1982 la famiglia
Saccani
Desideravo tanto creare un luogo nel quale, allo stesso tavolo, due persone potessero decidere di cenare con una pizza e con una cena completa a base di tartufi in totale naturalezza.
Amo l’idea di partire da casa verso un ristorante senza dover pensare prima cosa ordinerò!
Lucio Saccani
